淮安市老科协在淮阴区、涟水县和盱眙县共引种水果与桑叶两用的优良品种“大十”果桑苗15亩，经过蚕桑专家细心培育，两年生试验田亩产桑果已达1千公斤以上，一年生桑园亩产也达到200公斤以上的好收成。
果桑也称桑椹，自古以来是我国传统的药食同源的滋补佳品，经过科研人员利用现代育种技术培育，将普通的土桑培育成了果实硕大(单果重3-7克)、肉厚、味甜，产量极高，以产果为主的果品新品种。果桑叶也可养蚕，使种植者获得了较大的经济效益，栽果桑卖果比单纯栽叶桑养蚕收入高出十几倍。该市是蚕桑生产重要基地，拥有几十万亩叶桑面积，今后逐步将部份叶桑改接成果桑，使蚕农取得更大的经济效益。(淮安市老科协)

 

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